Tortilla guisada en salsa española
TM6 TM5 TM31

Tortilla guisada en salsa española

3.7 (40 valoraciones )

Ingredientes

Tortilla de patata

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 200 g de aceite de oliva virgen extra
  • 400 - 600 g de patatas cortadas en rodajas finas
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 huevos

Salsa española

  • 200 - 250 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 100 g de vino blanco
  • 300 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de clavo molido
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1292 kJ / 309 kcal
Proteína
10.2 g
Carbohidratos
17 g
Grasa
22.3 g
Fibra
2.5 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo