Tortilla guisada en salsa española

Tortilla guisada en salsa española

3.7 43 valoración

Prep. 30min

Total 1h 10min

8 raciones

Ingredientes

Tortilla de patata

200 g de cebolla en cuartos
200 g de aceite de oliva virgen extra
400 - 600 g de patatas cortadas en rodajas finas
1 cucharadita de sal
6 huevos

Salsa española

200 - 250 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de tomate concentrado
100 g de vino blanco
300 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de clavo molido
1 cucharada perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 10.2 g

Calorías 1292 kJ / 309 kcal

Grasa 22.3 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 17 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina Vegetariana 14 Recetas
España

Cocina Vegetariana 14 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pastel de repollo

45min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado

1h 15min

Gambones gratinados

30min

Tosta de tomates secos y atún

10min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30min

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

1h 30min

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

45min

Salpicón de marisco

20min

Tortitas de gruyère (sin gluten)

30min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1h

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

40min

Mostrar todo