Stroganoff de res

Stroganoff de res

4.7 230 valoración

Prep. 25min

Total 1h

4 porciones

Ingredientes

40 g de aceite de oliva
600 g de filete de res en tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta recién molida
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
250 g de hongos cremini en cuartos
30 g de agua
10 g de fécula de maíz
½ cdita de concentrado de caldo de res

½ cubo de caldo de carne
1 cdita de mostaza Dijon
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de pepinillos en escabeche (opcional) en tiras
20 g de perejil picado finamente, para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 759 mg

Proteína 33.3 g

Calorías 2589.9 kJ / 619 kcal

Grasa 50.1 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 21.6 g

Carbohidratos 9.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

EXPERIENCIA THERMOMIX® 21 Recetas
México

IDEAS SENCILLAS 164 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tamales de pollo y salsa verde

2h

Tamales guanajuatenses

2h 30min

Tamales oaxaqueños

2h

Tamales rancheros

2h

Tamales sonorenses

2h

Tacos de cachete

2h

Tamales norteños

2h

Carne Guisada del Sur de Texas

1h 20min

Pollo con mole verde

1h

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón

1h

Ropa vieja en cocción lenta TM6

4h 15min

Mostrar todo