Bizcocho genovés

Name: Bizcocho genovés
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: mantequilla; 4 huevos; 100 - 120 g de azúcar; 1 cucharadita de azúcar de vainilla casero; 120 g de harina

4.5 (24 valoraciones )

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 1h 50min

Raciones 8 raciones

Ingredientes

mantequilla para engrasar el molde
4 huevos (53-63 g cada uno, ver sugerencia)
100 - 120 g de azúcar (al gusto)
1 cucharadita de azúcar de vainilla casero
o bien ½ cucharadita de extracto natural de vainilla
120 g de harina
1 pellizco de sal (opcional)
1 cucharadita de polvo de hornear (opcional)

Inf. nutricional: por 1 raciones
Calorías: 704.8 kJ / 168.4 kcal
Proteína: 4.9 g
Carbohidratos: 26.2 g
Grasa: 4.8 g
Fibra: 0.6 g