Guiso de garbanzos con verduras y chorizo

Guiso de garbanzos con verduras y chorizo

4.8 174 valoración

Prep. 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

1 puerro (sólo la parte blanca) en rodajas
150 g de zanahoria cortada en rodajas gruesas
50 g de aceite de oliva
150 g de chorizo de guisar en rodajas
750 g de caldo

750 g de agua, con 2 pastillas de caldo
200 g de patata cortada en trozos pequeños
1 hoja de laurel seca
800 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 12.6 g

Calorías 1212 kJ / 290 kcal

Grasa 18.1 g

Fibra 8.3 g

Carbohidratos 20 g

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