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Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús
Ingredientes
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3 - 4 dientes de ajo
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4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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40 g de aceite de oliva
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600 g de carrilleras de cerdo en trozos de 2 cm
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100 g de vino blanco
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1 guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas)
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200 g de agua
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150 g de champiñones frescos en cuartos
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150 g de corazones de alcachofa congelados
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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60 g de cuscús
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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