Apple and cranberry farro salad

Apple and cranberry farro salad

4.2 25 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

8 portions

Ingredientes

red onion
100 g
water
1060 g
white wine
60 g
pure maple syrup
20 g
dried cranberries
60 g
Vegetable stock paste (see Tips)
20 g
farro (unroasted - see Tips)
250 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
celery cut into pieces (3 cm)
2 stalks
fresh chives cut into pieces
4 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
apples cored and cut into quarters (see Tips)
2
extra virgin olive oil
30 g
sherry vinegar (see Tips)
10 g
lemon juice
10 g
Dijon mustard
15 g
caster sugar
1 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
mixed baby salad leaves
60 g
goats cheese crumbled (see Tips)
80 g
hemp seeds for sprinkling (optional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 616.2 mg

Proteína 7.7 g

Calorías 1085 kJ / 258.3 kcal

Grasa 10.2 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 11.5 g

Carbohidratos 12.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Barbecue 102 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Indian spiced sweet potato soup

25 min

Amritsari dal

26 h

Smoky chipotle beans

30 min

Avial (vegetables in yoghurt)

30 min

Bengali fish cakes

1 h 20 min

Stuffed zucchini

1 h 5 min

Rosemary meat pies

3 h 30 min

Jeera rice (Cumin rice)

45 min

Keftethes (Greek meatballs)

40 min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1 h 30 min

Glazed carrots with honey

1 h 10 min

Chinese greens with XO sauce

1 h 50 min

Mostrar todo