Tacos de lechuga con pollo

Name: Tacos de lechuga con pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 2 dientes de ajo; 15 g de jengibre; 20 g de cebolla cambray; 225 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 1 cdita de aceite de ajonjolí; 20 g de salsa de soya; 1 cda de hojuelas de chile seco; 100 g de hongos shiitake frescos; 30 g de cacahuates tostados sin sal; 1 lechuga francesa; cebollín

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 30min

Raciones 2 porciones

Ingredientes

2 dientes de ajo
15 g de jengibre, pelado
20 g de cebolla cambray
225 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
1 cdita de aceite de ajonjolí
20 g de salsa de soya, baja en sodio
1 cda de hojuelas de chile seco
100 g de hongos shiitake frescos, o secos e hidratados, cortados en rebanadas
o bien 100 g de hongos cremini
30 g de cacahuates tostados sin sal
1 lechuga francesa
cebollín picado, para decorar

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 1012 kJ / 241 kcal
Proteína: 31 g
Carbohidratos: 7 g
Grasa: 10.5 g
Fibra: 0.5 g