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Croquetas de garbanzos y zanahoria
Prep. 20min
Total 20min
18 unidades
Ingredientes
-
20 g de arroz
-
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
200 g de zanahoria en trozos
-
1 diente de ajo
-
5 - 6 ramitas perejil fresco
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
-
1 cucharadita de comino molido
-
1 cucharadita de curry en polvo
-
½ cucharadita de polvo de hornear
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
2 huevos batidos
-
100 g de pan rallado
-
300 g de aceite para freír
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
Proteína
3072 g
Calorías
400 kJ /
96 kcal
Grasa
4.73 g
Fibra
2.65 g
Carbohidratos
9.56 g
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