• 

  150 g de apio en trozos (3 cm)

Aderezo

• 

  1 cdita de mostaza en polvo
• 

  45 g de jugo de limón verde, recién exprimido
• 

  6 g de aceite de oliva
• 

  ½ cdita de sal fina
• 

  ¼ cdita de pimienta negra molida

Relleno de pollo

• 

  750 g de agua
• 

  550 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
• 

  aguacates
• 

  jugo de limón verde, recién exprimido el necesario para barnizar
• 

  paprika