Romanescu, gambones y almejas con salsa

Romanescu, gambones y almejas con salsa

4.3 11 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

6 raciones

Ingredientes

500 g de almejas frescas
2 cucharadas de sal (y 1 cucharadita más para la salsa)
800 g de tomate troceado en conserva
50 g de aceite de oliva
50 g de azúcar
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 romanescu (aprox. 500 g)
12 gambones crudos enteros (si son muy grandes quíteles la cabeza)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 12 g

Calorías 819 kJ / 196 kcal

Grasa 9.8 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 15 g

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