Sopa de chile ancho y requesón

Sopa de chile ancho y requesón

4.2 46 valoración

Prep. 10min

Total 30min

6 porciones

Ingredientes

60 g de chile ancho sin rabo ni semillas, ligeramente tostado en comal
250 g de jitomates asados en el comal
50 g de cebolla asada en el comal
1 diente de ajo asado en el comal
1000 g de caldo de pollo
30 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla sin sal
200 g de requesón
1 cdita de sal fina
cilantro picado, para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 9 g

Calorías 789.7 kJ / 188 kcal

Grasa 12 g

Fibra 0.7 g

Carbohidratos 12.2 g

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