Sopa de berenjena asada

Sopa de berenjena asada

4.7 259 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

500 g de berenjenas
3 dientes de ajo
120 g de cebolla blanca
50 g de aceite de oliva y un poco más para decorar
800 g de caldo de pollo
1 ½ cditas de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra recién molida
½ cdita de ralladura de limón amarillo
10 g de jugo de limón amarillo
zataar para decorar
de perejil picado, para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 6 g

Calorías 851.5 kJ / 202.8 kcal

Grasa 14 g

Fibra 4.2 g

Carbohidratos 14.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema de espárragos y gambas

30min

Caldo con carne de res y raviolis

30min

Crema de chile poblano y flor de calabaza

25min

Sopa miso con fideos de arroz

1h

Sopa de verduras con fideos de omelette

50min

Sopa de poro y papa

40min

Estofado Africano occidental de maní

50min

Sopa de frijoles Toscana

50min

Sopa de frijol con quinoa

1h

Sopa de verdolagas

50min

Ramen de curry rojo con pollo

35min

Mole de olla vegetariano

1h

Mostrar todo