Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Guiso de quinoa, calabaza y calabacín
Prep. 30min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
-
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
-
2 dientes de ajo
-
200 g de cebolla en cuartos
-
120 g de pimiento rojo en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
-
250 g de quinoa en grano
-
50 g de vino blanco
-
250 g de calabaza en dados de 2 cm
-
250 g de calabacín en rodajas de 0.5 cm
-
800 g de caldo de verduras
-
½ cucharadita de pimentón dulce
-
1 cucharada de tomate concentrado
-
150 g de guisantes congelados
-
1 cucharada perejil fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
412.9 mg
Proteína
9.1 g
Calorías
941 kJ /
225 kcal
Grasa
7.9 g
Fibra
6.9 g
Grasas saturadas
1.1 g
Carbohidratos
29.5 g
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Especial quinoa
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