Ensalada de alubias blancas

Ensalada de alubias blancas

4.6 170 valoraciones

Prep. 5min

Total 5min

6 raciones

Ingredientes

500 - 600 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
200 g de cebolla en cuartos
70 g de aceitunas negras sin hueso
120 g de aceite de oliva virgen extra
40 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 8 g

Calorías 1362 kJ / 325 kcal

Grasa 24 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 20 g

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