Guiso de setas de primavera

Guiso de setas de primavera

4.1 10 valoraciones

Prep. 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

200 g de setas portobello frescas
200 g de setas de cardo frescas
2 chalotas
30 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de setas senderuela secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
20 g de setas colmenillas secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
25 g de vino oloroso dulce
1 pellizco de sal
2 cucharadas cebollino fresco picado
2 pellizcos de pimienta recién molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 287.1 mg

Proteína 4 g

Calorías 348 kJ / 83 kcal

Grasa 5 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 1.2 g

Carbohidratos 2 g

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