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Brazo de patata
Prep. 15min
Total 45min
8 raciones
Ingredientes
-
100 g de aceitunas verdes sin hueso
-
100 g de pepinillos en vinagre
-
500 g de agua
-
5 huevos
-
1250 g de patatas (peladas y en rodajas de 5 mm)
-
1 - 2 cucharaditas de sal
-
1 - 2 cucharaditas de pimienta blanca molida
-
50 g de leche desnatada
-
70 g de mantequilla
Montaje
-
150 g de mayonesa
-
1 lata pequeña de guisantes en conserva (opcional)
-
110 g de pimiento rojo en conserva cortado en trozos
-
200 g de atún en aceite
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
16 g
Calorías
1912 kJ /
456 kcal
Grasa
32 g
Fibra
4 g
Carbohidratos
27 g
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