Pizza turca (Lahmacun)

Pizza turca (Lahmacun)

4.7 29 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 20min

6 unidades

Ingredientes

Masa

250 g de agua
30 g aceite de girasol
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de comino en grano

Relleno

250 g de carne de cordero picada
½ - 1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de semillas de cilantro
½ - 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
1 cucharadita de sal
250 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
75 g de pimiento verde en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de tomate concentrado
100 - 150 g de tomate maduro pelado, sin semillas y troceado

Horneado y aliño

2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear
8 - 10 ramitas perejil fresco picado
1 cebolla roja en juliana
1 - 2 cucharadas de zumaque (opcional)
20 g zumo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 17.5 g

Calorías 1932 kJ / 462 kcal

Grasa 16.7 g

Fibra 4.5 g

Carbohidratos 60.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Masas saladas 11 Recetas
España

Masas saladas 11 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pizza gorda con masa crujiente

Pizza gorda con masa crujiente

1h 30min

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

1h 30min

Costillas teriyaki

Costillas teriyaki

1h 30min

Pizza vegana

Pizza vegana

1h

Pizza genovesa de cebolla

Pizza genovesa de cebolla

1h

Empanada de maíz con berberechos

Empanada de maíz con berberechos

1h 15min

Pizzetas de carne con espárragos y huevo

Pizzetas de carne con espárragos y huevo

1h 30min

Galette crujiente de salmón y queso

Galette crujiente de salmón y queso

1h

Sopa de poro con hojaldre

Sopa de poro con hojaldre

45min

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2h 10min

Molinetes de hojaldre y ternera

Molinetes de hojaldre y ternera

35min

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

45min

Mostrar todo