Pizza turca (Lahmacun)

Pizza turca (Lahmacun)

4.7 30 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 20min

6 unidades

Ingredientes

Masa

250 g de agua
30 g aceite de girasol
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de comino en grano

Relleno

250 g de carne de cordero picada
½ - 1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de semillas de cilantro
½ - 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
1 cucharadita de sal
250 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
75 g de pimiento verde en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de tomate concentrado
100 - 150 g de tomate maduro pelado, sin semillas y troceado

Horneado y aliño

2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear
8 - 10 ramitas perejil fresco picado
1 cebolla roja en juliana
1 - 2 cucharadas de zumaque (opcional)
20 g zumo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 17.5 g

Calorías 1932 kJ / 462 kcal

Grasa 16.7 g

Fibra 4.5 g

Carbohidratos 60.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Masas saladas 11 Recetas
España

Masas saladas 11 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Quiche de pollo con jitomate con albahaca

1 Std.

Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

50 Min

Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)

1 Std. 50 Min

Focaccia rellena

4 Std. 20 Min

Pizza gorda con masa crujiente

1 Std. 30 Min

Focaccia rústica sin gluten

2 Std. 40 Min

Tarta flambeada alsaciana

1 Std. 5 Min

Arepas con queso

50 Min

Focaccia art sin gluten

1 Std. 45 Min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45 Min

Galletas con chispas de chocolate sin huevo

45 Min

Empanada de lacón con grelos

2 Std.

Mostrar todo