Versiones compatibles
Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Spiced cauliflower
- 1 ½ tsp cumin seeds
- 1 ½ tsp coriander seeds
- 1 tsp fennel seeds
- 1 ½ tsp paprika
- ½ tsp ground cumin
- ½ - 1 tsp chilli powder, to taste
- ½ tsp salt
- ground black pepper, to taste
- 1500 g cauliflower, broken into bite-sized florets
- 2 - 3 tbsp extra virgin olive oil, to taste
- 60 g shelled pistachios, roughly chopped (see Tips)
- 1 tbsp lemon juice
- 3 sprigs fresh mint, leaves only, shredded
- 1 pomegranate, arils only (see Tips)
Minted yoghurt
- 1 garlic clove
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 200 g natural yoghurt
- 1 tbsp lemon juice
- 1 tsp honey
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 699.1 kJ / 166.4 kcal
- Proteína
- 6.4 g
- Carbohidratos
- 9.1 g
- Grasa
- 10 g
- Fibra
- 7 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoGratin dauphinois
50min
Stuffed tomatoes
50min
Warm cabbage dish
15min
Warm beetroot dish
50min
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20 min
Peanut and soba noodle slaw
20 min
Pumpkin and antipasto risoni salad
35 min
Brown rice
Pas d’évaluation
Aussie potato salad
1h 30min
Brandy cream
15min
Homemade miso soup
55min
Steamed greens with lemon feta
20 min