Lentejas con costillas adobadas y verduras

Lentejas con costillas adobadas y verduras

4.5 238 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 50min

6 raciones

Ingredientes

300 g de lentejas pardinas
50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
400 g de costillas de cerdo adobadas (en trozos)
70 g de cebolla en trozos
50 g de puerro en rodajas
1 zanahoria en rodajas
150 - 200 g de tomate maduro (pelado y en trozos)
2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero
1 hoja de laurel seca
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
80 - 100 g de chirivía (opcional) en dados
50 g de pulpa de calabaza en dados
1 cucharadita de sal
400 - 500 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 21.09 g

Calorías 1620 kJ / 388 kcal

Grasa 20.17 g

Fibra 8.67 g

Carbohidratos 30.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡Como en casa! 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz brut mallorquín

1h

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45min

Milhojas de repollo

1h 15min

Acelgas con patatas y mejillones al vapor

50min

Ensalada mexicana con arroz y guacamole

55min

Pastel frío de pisto

3h

Lentejas con kale

30min

Guiso marinero

1h 20min

Berenjenas paputsákia (Grecia)

1h 20min

Porrusalda con calabaza

50min

Cuscús marroquí

1h

Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi

45min

Mostrar todo