Lentejas con costillas adobadas y verduras

Lentejas con costillas adobadas y verduras

4.5 235 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 50min

6 raciones

Ingredientes

300 g de lentejas pardinas
50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
400 g de costillas de cerdo adobadas (en trozos)
70 g de cebolla en trozos
50 g de puerro en rodajas
1 zanahoria en rodajas
150 - 200 g de tomate maduro (pelado y en trozos)
2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero
1 hoja de laurel seca
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
80 - 100 g de chirivía (opcional) en dados
50 g de pulpa de calabaza en dados
1 cucharadita de sal
400 - 500 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 21.09 g

Calorías 1620 kJ / 388 kcal

Grasa 20.17 g

Fibra 8.67 g

Carbohidratos 30.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡Como en casa! 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Kimchi de verduras

48 h

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2 h 40 min

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

40 min

Borrajas con almendras y jamón

45 min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1 h 10 min

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45 min

Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón

2 h

Patatas rellenas con butifarra, verduras y queso provolone

1 h 15 min

Tomates rellenos con sardinillas

30 min

Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz

45 min

Judías pintas con chipirones en su tinta

40 min

Huevos con jamón, verduras y arroz

40 min

Mostrar todo