Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

3.0 10 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

12 raciones

Ingredientes

Patatas cocidas

500 g de agua
250 g de patatas peladas y en trozos

Espuma de remolacha

250 g de remolacha cocida
½ cucharadita de sal
2 claras de huevo
10 g de zumo de limón

Presentación

3 arenques en vinagre
3 pepinillos en vinagre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 1.76 g

Calorías 111 kJ / 27 kcal

Grasa 0.35 g

Fibra 0.99 g

Carbohidratos 3.82 g

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