Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
Prep. 10min
Total 1h
4 porciones
Ingredientes
-
de agua1500 g
-
de flor de jamaica35 g
-
de mantequilla sin sal a temperatura ambiente70 g
-
de lomo de cerdo500 g
-
sal al gusto
-
pimienta negra recién molida al gusto
-
de perejil fresco1 ramita
-
diente de ajo1
-
chile de árbol seco1
-
de pulpa de tamarindo150 g
-
de sal fina¼ cdita
-
de azúcar2 cdas
-
aceite vegetal el suficiente para sellar el lomo
Inf. nutricional por 4 porciones
Calorías
2081 kcal /
8740 kJ
Proteína
94 g
Grasa
133 g
Carbohidratos
135 g
Fibra
2 g
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