Quiche de puerro y queso gallego

Quiche de puerro y queso gallego

3.9 68 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

10 raciones

Ingredientes

Masa

250 g de harina de trigo
120 g de mantequilla fría (en trozos pequeños) y 1 cucharadita más para untar el molde
1 huevo
1 - 2 pellizcos de sal

Relleno y horneado

500 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos
50 g de mantequilla
400 - 500 g de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en trozos
150 g de nata (35% de grasa)
150 g de leche
3 huevos
1 - 2 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 19.3 g

Calorías 2245 kJ / 537 kcal

Grasa 39.5 g

Fibra 2.3 g

Carbohidratos 26.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Calzone de jamón y queso

1h 30min

Empanada negra de mejillones y algas wakame

2h 15min

Rollo de pizza integral

1h 30min

Gofres de pizza

1h

Empanada de caballa y espinacas

2h

Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

1h 20min

Pizza cuatro estaciones

1h 30min

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1h

Pizza fantasmagórica

1h 45min

Pan de ajo y queso

1h 30min

Quiche de tomate y atún

30min

Pizza con tomate y mozzarella frescos

1h 45min

Mostrar todo