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Pie de limón
4.2 60 valoraciones
Prep. 15min
Total 3h 15min
12 raciones
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Ingredientes

Masa
  • 30 g azúcar
  • 1 limón la piel sin parte blanca
  • 300 g de harina
  • 1 yema
  • 150 g de mantequilla cortada en cubos
  • 35 g de leche
Relleno
  • 800 g de leche condensada
  • 100 g de jugo de limón recién exprimido
Merengue
  • 120 g de claras de huevo (4 unidades aprox.)
  • 200 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 3 gotas de jugo de limón

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9 g
Calorías 2041 kJ / 488 kcal
Grasa 17 g
Carbohidratos 75 g

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