Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Tarta de peras y almendras
Prep. 15min
Total 1h 25min
8 raciones
Ingredientes
Masa
-
180 g de harina y algo más para enharinar
-
1 pellizco de sal
-
½ cucharadita de azúcar
-
90 g de mantequilla cortada en trozos
-
20 g de agua
-
1 yema
Pasta de almendras
-
100 g de almendras sin piel
-
100 g de azúcar
-
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
2 huevos
-
1 cucharadita de esencia de vainilla, líquida2 cucharadas de ron
Relleno y montaje
-
750 g de peras
-
30 g de azúcar rubia
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
8 g
Calorías
2218 kJ /
530 kcal
Grasa
31 g
Carbohidratos
53 g
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