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Filete con salsa de alcaparras
Ingredientes
Filete
-
900 - 1000 g de filete de vacuno sin grasa
-
2 cucharadas de mostaza de grano
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
10 g de aceite de oliva
-
1 ramita de romero fresco solo las hojas
-
1 ramita de tomillo fresco solo las hojas
-
1000 g de agua
Salsa de alcaparras
-
90 g de aceite de oliva
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30 g de cilantro fresco solo las hojas
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50 g de salsa de soya
-
50 g de alcaparras drenadas
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 raciones
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