Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Solomillo (marinado)
- 1000 g de solomillo de cerdo (3 filetes de 300 g aprox. cada uno)
- 1 cucharadita de maicena
- 2 cucharadas de vino blanco
- 70 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de eneldo seco
- 1 cucharadita de ají de color o paprika
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mostaza de grano
- 1 ½ cucharaditas de pasta de jengibre
- 20 g de jugo de limón recién exprimido
- 1100 g de agua
Puré de arvejitas
- 1000 g de arvejas congeladas
- 20 g de mantequilla
- 100 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1921 kJ / 459 kcal
- Proteína
- 35 g
- Carbohidratos
- 23 g
- Grasa
- 25 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoPozole Rojo
1 Std. 30 Min
Pozole Blanco
1 Std.
Chiles en nogada
1 Std.
Tamales de pollo y salsa verde
2 Std.
Papas con chorizo
40min
Cochinita pibil
4 Std.
Pozole Verde
1 Std. 20 Min
Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo
1 Std.
Tamales oaxaqueños
2 Std.
Tamales rancheros
2 Std.
Cochinita Pibil Demo
15 Min
Costillas con salsa de miel y bourbon
2h 30 min