Ensalada de habas y guisantes con jamón

Ensalada de habas y guisantes con jamón

4.0 26 valoración

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

1000 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
400 g de habas congeladas baby
400 g de guisantes congelados
30 g de aceite de oliva
20 g de piñones
30 g de jamón serrano en dados pequeños
1 cucharadita de miel
10 g de vinagre de jerez
2 pellizcos de pimienta negra molida
5 ramitas de hierbabuena fresca (las hojas) picadas
150 g de hojas baby de ensalada variada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 770.1 mg

Proteína 14.6 g

Calorías 1213 kJ / 290 kcal

Grasa 17.8 g

Fibra 12.2 g

Grasas saturadas 1.8 g

Carbohidratos 17.9 g

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