Xató

Xató

4.5 37 valoración

Prep. 15min

Total 15min

6 raciones

Ingredientes

3 ñoras (sin semillas)
1 diente de ajo
15 g de almendras tostadas sin sal
1 - 2 cucharadas de picatostes
125 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vinagre
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
300 g de cebolletas en cuartos
1 tallo de apio en trozos (aprox. 50 g)
1 escarola lavada, en trozos
40 g de aceitunas negras sin hueso
150 g de atún en aceite desmenuzado
150 g de lomos de bacalao desalado en tiras finas
16 filetes de anchoa en aceite

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 15.7 g

Calorías 1425.2 kJ / 341 kcal

Grasa 28.1 g

Fibra 2.6 g

Carbohidratos 6.1 g

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