Mejillones al curry

Mejillones al curry

4.6 67 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

20 - 25 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo), limpias y secas
300 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm) pelado
30 g de mantequilla
300 g de leche de coco
1 cucharadita colmada de curry en polvo
1 pellizco de sal
2 cucharadas zumo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 6.3 g

Calorías 1032 kJ / 247 kcal

Grasa 22.6 g

Fibra 4.8 g

Carbohidratos 4.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocinar con especias 6 Recetas
España

En 30 minutos 81 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ensaladilla de atún con gambones

2 h

Bruschetta de encurtidos y fuet

20 min

Sándwich de espárragos y atún

10 min

Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas

45 min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 min

Ensalada tabulé

1 h 20 min

Huevos en molde con espinacas y guisantes

45 min

Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate

5 h

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2 h 40 min

Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella

1 h

Ensalada de judías blancas con salmón ahumado

5 min

Tortitas de gruyère (sin gluten)

30 min

Mostrar todo