Mejillones al curry

Mejillones al curry

4.6 67 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

20 - 25 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo), limpias y secas
300 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm) pelado
30 g de mantequilla
300 g de leche de coco
1 cucharadita colmada de curry en polvo
1 pellizco de sal
2 cucharadas zumo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 6.3 g

Calorías 1032 kJ / 247 kcal

Grasa 22.6 g

Fibra 4.8 g

Carbohidratos 4.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocinar con especias 6 Recetas
España

En 30 minutos 81 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Quiche integral de espinacas y jamón

2h

Minirollitos de primavera con salsa agridulce

30min

Garbanzos encebollados

40min

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20min

Croquetas de salchicha con ensalada de alubias y tomates

8h 30min

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20min

Tortilla de patata rellena de caballa y tomate

50min

Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado

10min

Ensalada de pollo con lactonesa de curry

15min

Ensalada de arroz con mayonesa

30min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30min

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45min

Mostrar todo