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Bollos de mantequilla de Bilbao
Prep. 50min
Total 5h
20 unidades
Ingredientes
Masa
-
de agua180 g
-
de azúcar95 g
-
de sal1 cucharadita
-
de margarina90 g
-
de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)560 g
-
de levadura de panadería deshidratada (4 sobres)20 g
-
huevo batido para pincelar1
Crema de mantequilla
-
de azúcar200 g
-
de agua100 g
-
de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente200 g
-
de azúcar glas1 - 2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
279 kcal /
1166 kJ
Proteína
4.16 g
Grasa
13.3 g
Carbohidratos
35.66 g
Fibra
1.05 g
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