Pollo Navideño

Pollo Navideño

4.7 11 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 10min

4 porciones

Ingredientes

Relleno

70 g de aceite de oliva extra virgen
50 g de almendras troceadas
300 g de carne molida de cerdo
¼ - ½ cdita de canela en polvo
¼ - ½ cdita de nuez moscada en polvo
1 cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida
50 g de pasitas
50 g de ciruela pasa deshuesada
50 g de aceitunas verdes deshuesadas (opcional)
3 cdas de pan molido
2 huevos ligeramente batidos

Pollo

1 pollo entero y limpio (2 kg aprox.)
½ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida

Salsa

300 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva extra virgen
70 g de mantequilla
70 g de brandy
180 g de vino blanco
310 g de agua
¼ cdita de pimienta negra molida
1 ½ cditas de sal de mar, gruesa

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 15 g

Calorías 2156 kJ / 516 kcal

Grasa 39 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

NAVIDAD 20 Recetas
México

Navidad Vol.I 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Nachos

1 Std.

Mini tortas al pastor

1 Std. 45 Min

Tortas ahogadas

2 Std. 40 Min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14 Std.

Cuscús de pollo marinado y mango

30 Min

Gorditas de chicharrón

2 Std.

Escaldums de pavo

50 Min

Mini tortas ahogadas

1 Std. 50 Min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1 Std. 10 Min

Hamburguesa trufada

40 Min

Empanadas de pollo

2 Std. 30 Min

Lentejas con res y plátano macho

45 Min

Mostrar todo