Harissa lamb with green couscous

Harissa lamb with green couscous

4.4 27 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

couscous
200 g
olive oil
40 g
hot water
850 g
salt
1 ½ tsp
fresh mint leaves only
4 sprigs
fresh coriander leaves only
4 sprigs
shelled unsalted pistachio nuts
50 g
red onion cut into 12 wedges, segments separated
150 g
ground cumin
1 tsp
ground paprika
1 tsp
lamb rump steak trimmed and cut into pieces ( 4 cm)
500 - 600 g
harissa paste to taste (see Tip)
1 - 2 tbsp
Dutch carrots trimmed and cut into halves lengthways
8 - 10
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices (5 mm)
2
honey to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1398.8 mg

Proteína 45.6 g

Calorías 2578 kJ / 613.8 kcal

Grasa 24 g

Fibra 6.1 g

Grasas saturadas 4.5 g

Carbohidratos 51.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Meals in a Flash 91 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hainanese chicken and rice

1h 50min

Chinese-style beef stew

3h 30min

Teriyaki chicken thighs

2h 10min

Chilli with rice

50min

Chorizo and chicken pasta

50min

Pulled chicken tortillas (Diabetes)

40min

Irish lamb stew

6h 20min

Aromatic chicken pilaf

1h 20min

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

1h 15min

Marinated chicken with salsa

40min

Cajun pork rice

1h 15min

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

40min

Mostrar todo