Coca de puerros y beicon

Coca de puerros y beicon

3.9 69 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 50min

12 raciones

Ingredientes

Masa

230 g de harina
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de azúcar
150 g de mantequilla muy fría (en trozos)
5 cucharadas de agua fría

Relleno

100 g de queso emmental en trozos
100 g de mozzarella rallada
250 g de puerros en rodajas (solo la parte blanca)
1 cucharadita de pimienta verde en conserva (opcional)
40 g de mantequilla
100 g de beicon en lonchas (cortadas en tiras)
2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 10.8 g

Calorías 1192 kJ / 285 kcal

Grasa 20.3 g

Fibra 1.3 g

Carbohidratos 14.8 g

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