Dispositivos y accesorios
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Croquetas de pescado con hierbabuena
Ingredientes
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200 g de agua
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150 g de filetes de pescado (sin piel ni espinas)
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50 g de aceite de oliva
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100 g de margarina
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40 g de cebolla
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210 g de harina
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700 g de leche entera a temperatura ambiente
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1 pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
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½ cucharadita de sal
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1 ramita de perejil fresco picado (solo las hojas)
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2 - 3 ramitas de hierbabuena fresca picada (solo las hojas)
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1 diente de ajo picado
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200 g de pan rallado
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2 huevos batidos
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300 g de aceite para freír
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
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