Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

4.7 47 valoraciones

Prep. 25min

Total 50min

6 porciones

Ingredientes

Pechugas rellenas

10 g de hojas de epazote, frescas
200 g de queso oaxaca en trozos
200 g de queso manchego en trozos
6 milanesas de pollo
sal fina la necesaria
pimienta negra molida la necesaria
200 g de calabacita cortada en bastones

Pipián de cacahuate

550 g de tomate verde
2 chiles serranos sin tallo
80 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
150 g de cacahuates tostados sin sal
30 g de ajonjolí blanco tostado
30 g de hojas de cilantro, frescas
30 g de hojas de perejil plano frescas
30 g de hojas de epazote, frescas
400 g de agua
15 g de aceite vegetal
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 61 g

Calorías 2734 kJ / 651 kcal

Grasa 39 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 16 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DÍA DE MUERTOS 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Goulash

1 h 40 min

Conejo a la cazadora

50 min

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35 min

Tacos de lechuga con pollo

30 min

Mixiotes de carnero

13 h 30 min

Conejo con ciruelas

45 min

Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto

45 min

Rollos de col con carne y jamón

1 h 40 min

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

1 h 20 min

Hamburguesa de secreto de cerdo ibérico

40 min

Burrito bibimbap

45 min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

40 min

Mostrar todo