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Quinoa germinada con verduras crudivegana
Ingredientes
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150 g de quinoa en grano
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30 g de aceite de oliva virgen extra
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½ cucharadita de sal
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10 g de zumo de limón
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50 g de tomates secos en aceite en trozos (1 cm)
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300 g de ramilletes de brócoli
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100 g de pimiento amarillo en dados (1 cm)
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100 g de zanahoria en dados (1 cm)
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1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
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50 g de almendras laminadas
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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