Versiones compatibles
Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 g de cuscús de grano medio
- 1 limón
- 500 g de agua
- 130 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 1200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
- 3 dientes de ajo
- 150 g de cebolla roja en cuartos
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de canela molida
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 150 g de pasas sin semillas
- 150 g de frutos secos enteros variados
- 20 hojas de menta fresca en juliana fina
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2146 kJ / 513.4 kcal
- Proteína
- 16.9 g
- Carbohidratos
- 52.8 g
- Grasa
- 25.3 g
- Grasas saturadas
- 3.1 g
- Fibra
- 16.2 g
- Sodio
- 171.3 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoJudías pintas con verduras
35min
Potaje de Cuaresma con langostinos
50min
Tortilla de bacalao y verduras
30 min
Poke bol de salmón y mango
40 Min
Guisantes con jamón y huevos poché
25 min
Noodles con ternera y setas (Blade runner)
30 min
Patatas guisadas con huevos
45 min
Calabacines rellenos de pavo
40 Min
Guisantes con jamón y sepia
50min
Berenjenas rellenas de bacalao
1h
Patatas con huevos en salsa verde
1h
Cuscús especiado de verduras
30 min