Tarros con verduras de verano

Tarros con verduras de verano

4.2 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 8h 35min

6 raciones

Ingredientes

Crema de calabacín

250 g de requesón
250 g de calabacín con piel (en trozos)
½ cucharadita de sal

Caviar de berenjena

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
20 g zumo de limón
1 pellizco de nuez moscada molida
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Tomate aliñado

200 g de tomate (en dados de 5 mm)
1 cucharadita perejil fresco picado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Acabado y presentación

2 pellizcos de pimienta molida
flores de tomillo frescas para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.7 g

Calorías 518.3 kJ / 124 kcal

Grasa 8.6 g

Fibra 2.4 g

Carbohidratos 6.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vida sana 88 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50min

Buñuelos de bacalao especiados

1h

Tortillitas de bacalao con miel de caña

30min

Coquinas al ajillo

1h

Soldaditos de Pavía

1h 10min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min

Suspiros de bacalao

30min

Huevos nube

20min

Tostas con bombón de salmón

2h 30min

Pimientos del piquillo rellenos

15min

Ensalada tabulé con atún en conserva

50min

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

9h 30min

Mostrar todo