• 

  200 g de judías blancas cocidas (en conserva)
• 

  200 g de garbanzos cocidos
• 

  200 g de lentejas cocidas (en conserva)
• 

  1 tomate maduro troceado en dados
• 

  2 huevos duros (reserve algunas rodajas para decorar)
• 

  250 g de palitos de surimi

Vinagreta

• 

  60 g de cebolleta cortada en rodajas
• 

  60 g de pimiento rojo cortado en trozos
• 

  60 g de pimiento verde cortado en trozos
• 

  100 g de aceite de oliva virgen extra
• 

  30 g de vinagre
• 

  1 cucharada de mostaza
• 

  1 - 2 cucharadas de kétchup
• 

  sal