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Bamia (okra and meat stew)
Prep. 15min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
-
okra trimmed800 g
-
garlic cloves4
-
brown onion cut into halves200 g
-
fresh coriander leaves only10 sprigs
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olive oil60 g
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beef chuck steak cut into pieces (3 cm)500 g
-
salt1 tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
canned chopped tomatoes400 g
-
tomato paste70 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
795.1 mg
Proteína
35.6 g
Calorías
1672.2 kJ /
398.2 kcal
Grasa
21.8 g
Fibra
11.2 g
Grasas saturadas
4.8 g
Carbohidratos
10.1 g
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