Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

4.3 81 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

150 g de quinoa en grano
700 g de agua
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharaditas sal
100 g de tomates cherry en mitades
100 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
100 g de pepino en dados (1 cm)
100 g de pimiento rojo en dados (1 cm)
½ aguacate en dados (1 cm)
3 cucharadas de hierbas frescas variadas (perejil, cilantro,...)
50 g de zumo de limón
1 cucharadita de jarabe de agave
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharadita de cúrcuma molida
4 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 7.1 g

Calorías 1463 kJ / 350 kcal

Grasa 23.6 g

Fibra 5.2 g

Carbohidratos 26.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vida sana 88 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Judías verdes con bacalao y pimientos

50min

Ensalada griega de patata

1h 10min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30min

Ensalada de quinoa con judías verdes

30min

Setas de cardo con gambas

40min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Batch cooking: Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry

10min

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30min

Mini tortillas de gambas

35min

Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

10min

Tortilla paisana

40min

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

10min

Mostrar todo