Blomkålsost

Name: Blomkålsost
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 200 g gruyére ost; 500 g vand; 1 blomkål; 50 g hvedemel; 40 g smør; 500 g mælk; ½ tsk salt; 2 knivspidser hvid peber, stødt; 1 - 2 knivspidser muskatnød, stødt

4.6 (5 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 55min

Raciones 6 portioner

Ingredientes

200 g gruyére ost, skåret i mindre stykker
o bien 200 g cheddar, skåret i mindre stykker
500 g vand
1 blomkål, (ca. 1000 g), delt i buketter
50 g hvedemel
40 g smør
500 g mælk
½ tsk salt, plus ekstra efter smag
2 knivspidser hvid peber, stødt, plus ekstra efter smag
1 - 2 knivspidser muskatnød, stødt

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 1273 kJ / 305 kcal
Proteína: 17 g
Carbohidratos: 14 g
Grasa: 20 g
Fibra: 5.1 g