Havtaske- og rejesuppe

Havtaske- og rejesuppe

1.0 1 valoración
Prep. 30min
Total 1h
6 portioner

Ingredientes

  • havtaske, hel helst med ben (se tip)
    450 - 500 g
  • rejer, hele, upillede (se tip)
    500 g
  • vand
    800 g
  • gulerødder skåret i mindre stykker
    70 g
  • porre (kun den hvide del), skåret i mindre stykker
    60 g
  • fed hvidløg
    3
  • ekstra jomfruolivenolie
    50 g
  • cognac
    50 g
  • hakkede tomater fra dåse
    200 g
  • ris, hvide
    1 spsk
  • safran
    1 knivspids
  • fiskebouillon, terning (til 0,5 l) (se tip)
    1
    1 tsk salt, (se tip)
  • chilisauce, rød (opcional)
    8 dråber

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 18 g
Calorías 791 kJ / 189 kcal
Grasa 10 g
Fibra 1 g
Carbohidratos 5 g

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