Løgsuppe

Name: Løgsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 80 g gruyére ost; 500 g løg; 30 g olivenolie; 20 g smør; ½ tsk salt; 2 knivspidser sort peber, stødt; 2 tsk hvedemel; 900 g vand; 1 bouillonterning (0,5l); 12 skiver baguette

3.6 (5 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad medio

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 1h 10min

Raciones 6 portioner

Ingredientes

80 g gruyére ost, skåret i mindre stykker
500 g løg, skåret i halve
30 g olivenolie
20 g smør
½ tsk salt, plus ekstra efter smag
2 knivspidser sort peber, stødt, plus ekstra efter smag
2 tsk hvedemel (10 g)
900 g vand
1 bouillonterning (0,5l) af høns eller oksekød
o bien 1 tsk med top fond af høns eller oksekød
12 skiver baguette, daggammelt eller andet brød med sprød skorpe

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 1255 kJ / 300 kcal
Proteína: 10 g
Carbohidratos: 29 g
Grasa: 13 g
Fibra: 2.7 g