Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

4.6 481 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

2 dientes de ajo
50 g de pimiento verde
50 g de cebolla
50 g de puerro en rodajas
2 cucharadas de tomate triturado en conserva
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 hoja de laurel seca
500 g de acelgas en trozos
650 g de agua
200 g de calabaza en trozos pequeños

200 g de patata, en trozos pequeños
200 g de bacalao en salazón remojado y desalado
800 g de garbanzos cocidos (en conserva) (lavados y escurridos)
½ cucharadita de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 32.8 g

Calorías 2313 kJ / 553 kcal

Grasa 17 g

Fibra 21 g

Carbohidratos 67.3 g

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