Pollo a la catalana

Pollo a la catalana

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Prep. 15min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

80 g de aceite de oliva
40 g de manteca de cerdo

40 g de mantequilla
75 g de tomate triturado en conserva
130 g de cebolla en octavos
6 contramuslo de pollo sin piel con hueso
6 diente de ajo
200 g de brandy
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 513.9 mg

Proteína 24.2 g

Calorías 1890 kJ / 452 kcal

Grasa 35.7 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 9.1 g

Carbohidratos 5.4 g

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