Ir al contenido principal Buscar
Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds
3.8 17 valoraciones
Prep. 15min
Total 50min
4 portion
Registrarse gratis

Ingredientes

Stuffed Aubergines
  • aubergines
    3
  • fine sea salt
    2 pinches
  • olive oil
    80 g
  • bulgur wheat
    100 g
  • water
    250 g
  • spring onions cut in pieces
    50 g
  • red peppers cut in pieces
    100 g
Saffron Yoghurt
  • freshly squeezed lemon juice
    30 g
  • olive oil
    50 g
  • saffron
    1 tsp
  • garlic clove
    1
  • Greek yoghurt
    180 g
  • pomegranate seeds
    50 g
  • toasted pine nuts
    30 g
  • fresh basil leaves
    20 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 7 g
Calorías 1653 kJ / 395 kcal
Grasa 25 g
Fibra 10 g
Carbohidratos 29 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Flexitarian Favourites 12 Recetas
Reino Unido e Irlanda
persian vegetarian 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.5(126)

1h 25min

Chana Masala

4.1(183)

45min

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

4.1(153)

40min

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

4.7(194)

50min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

4.4(48)

30min

Dal Makhani

4.1(60)

9h 30min

Star Burgers

3.8(4)

20h 5min

Kelp Noodles in Marinara Sauce

2.5(8)

20min

Dill Stuffed Peppers

3.2(5)

5min

Vegetable Ramen

3.6(8)

45min

Vegetable Consommé with Gnocchi

4.4(7)

30min

Tomato Soup with Burrata

4.8(33)

35min

 Mostrar todo