Pollo al limón con verduras

Pollo al limón con verduras

3.6 202 valoraciones
Prep. 10min
Total 40min
4 porciones

Ingredientes

  • 500 g de agua
  • 375 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos pequeños
  • la ralladura de 1 limón verde
  • 1 limón verde ralladura y el jugo de limón separados
  • ¾ cdita de sal fina
  • ¼ cdita de ajo en polvo
  • 2 hojas de laurel, secas
  • 1 cdita de hojuelas de chile seco (opcional)
    1 cdita de chiles secos, molidos
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 1 cda de aceite de aguacate
  • 120 g de zanahoria baby
  • 200 g de espárragos verdes sin la base
  • 100 g de jitomate cherry
  • 1 cda de mantequilla

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 524 mg
Proteína 21 g
Calorías 1051 kJ / 251 kcal
Grasa 15 g
Fibra 3 g
Grasas saturadas 5 g
Carbohidratos 8 g

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