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Mujaddara (arroz con lentejas)

Mujaddara (arroz con lentejas)
4.0 94 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h
6 porciones
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Ingredientes

  • 120 g de cebolla en trozo
    1 cda de cebolla en polvo
  • 2 dientes de ajo pelados
    1 cdita de ajo en polvo
  • 800 g de agua
  • 1 ½ cditas de sal fina
  • ¼ cdita pimienta negra molida
  • 1 cdita de comino en polvo
  • 20 g de aceite vegetal
  • 190 g de lentejas secas
  • 160 g de arroz blanco de grano largo
  • agua la necesaria para completar 1200 g
  • aceite para freír el necesario
  • 2 cebollas fileteadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 porciones

Proteína 60 g
Calorías 8112 kJ / 1932 kcal
Grasa 72 g
Fibra 18 g
Carbohidratos 258 g

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