Tomatoes Stuffed with Mushrooms and Nuts

Tomatoes Stuffed with Mushrooms and Nuts

4.5 18 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 5min

3 portions

Ingredientes

mixed nuts (e.g. almonds, walnuts)
50 g
extra virgin olive oil
30 g
onions quartered
50 g
ripe tomatoes (Ø 5-6 cm)
1300 g
fresh mushrooms (e.g. button, oyster)
100 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
fresh mint leaves
10 - 12
1 tsp dried mint
fresh parsley leaves only, plus extra for garnishing
4 - 5 sprigs
white long grain rice
75 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 11 g

Calorías 1644 kJ / 392 kcal

Grasa 22 g

Fibra 9.2 g

Carbohidratos 33 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Great Taste On Every Level 72 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Simple Ideas 201 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Mushroom Gnocchi

40min

Lentil and Pumpkin Pot Pies

1h 25min

Spinach and Butternut Squash Roulade

2h

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45min

Tempeh Bolognaise

30min

Lentil Moussaka

3h 30min

Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis

1h 25min

Indian vegetable curry

50min

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30min

Dal Makhani

9h 30min

Black Bean and Avocado Wrap

15min

Potato and Celeriac Gratin

1h 10min

Mostrar todo